今回は前回の記事のおまけコーナーでちらっと紹介したマフィンの記事です。
うちにある抹茶の賞味期限きれかけ….きれたので急いで消費しております。
あくまで賞味なのでセーフセーフ。
マフィンはわりとお手軽に作れるスィーツなので、何かの作業のついでにできるのが良いですね。
私はkindleのアンリミテッドというのに契約をしているので、日々色んなレシピ本を検索して片っ端から試しています。
１０冊までのストック制限というのがまた非常によいバランスだなぁなんて感心しつつ、契約したら本当に便利で。
このご時世、なるべく外出もしたくないので本屋で気軽に立ち読みもできず。
もともと本屋がすきですきで活字中毒の私にはこれが非常につらくて。
Amazonなんかの試し読みもものによっては「その部分じゃよいのか悪いのか判断できないよ…」というものもあるじゃないですか。
購入意思はあってもいちいち表紙買いするわけにはいかんので、困って困っていきついたのがアンリミテッド。
対象外のものは仕方ないので表紙買いすることもありますが便利なので本当におすすめ。
そんなアンリミテッドから見つけたこちらの本を参考に今回は作りました。
マフィン専門の本で、美味しそうなものたくさん。
おかず系のマフィンというのを実は食べたことがないので、また今度こちらのレシピ本を参考に作ろうと企んでいます。
本当はクランブルをのせるのですが、これまた賞味期限の迫ったスライスアーモンドが冷蔵庫で眠っていたので救出。
沢山消費したい気持ちを抑えられず、けっこう思いっきりふりかけました。ふふ。
できましたぁ。
なかなか綺麗な形に生地が盛り上がって嬉しい。カップに入れる量感を見誤るとでろぉおんと流れ出て、大変な見た目になりますよね。
何度もやらかしました、私。
ついね、全部の液を入れてやろうなんて思うと失敗しがち。
生地を入れる量は７割くらいって書いてあったらちゃんと守って、余ってしまった少ない生地はこっそりちっちゃいカップでちんまりと焼く方が１億倍マシだと最近学びました。
私、わりと頻繁にお菓子を作っているほうかなと思うのですがこれらはだいたいもう一つの趣味であるお絵かきをしつつ食べています。
絵は描き始めてかれこれ６年目くらいでしょうか。思ってた何倍も体力も気力も必要な作業で、考えることも沢山で脳が猛烈に糖分を要求すること多々。
棋士の方が甘味補給するような場面ってよくマンガとかで描かれていますが(本当かは知らないです)、その気持ちが猛烈に理解できます。
ただ座って、ペンを動かすだけなのにへとへとになることもしばしば。
水分補給も忘れず、コーヒーをいれておやつと一緒に。
話が再びお絵かきの話に戻りますが、４月にこのブログを立ち上げて、当初はそれはもう大変であたふたしっぱなしでお絵かきの時間がどんと削れてしまって。
体力がないので並行してやるのは厳しいのかななんて思って悩んだこともあるんですが、あと少しで２か月。
慣れるものですね、ふふふ。
最近はやっとお絵かきに時間を割ける日もできてほっとしている今日この頃。
一安心できたところでラストショットを。
楽しく料理をして、美味しくできたものを食べつつ、好きな作業をして。
ちょっと前よりも忙しくなったなぁとは感じますが、毎日の充実感が大きくて。
非常に幸福度が上がりました。
まだ、始めて間もないこのブログに感想や励ましのお言葉を添えてくださる方もいて、今日はふと感謝の気持ちを表したくなりました。
リピートして見に来てくださってる方も、本日が初めましての方もありがとうございます。
また遊びに来てくださると嬉しいです。では今日はこのへんで。
マフィンの型はこちら。シンプルで気に入ってます。
いろんな柄がお試しできるので楽しいです。私はEをセレクトしました。
送料対策で買ったこれ、美味しかったです。そっこーでなくなっちゃいました。