久しぶりの菓子屋シノノメ便
菓子屋シノノメ便を久しぶりに頼みました(´∀｀*)ｳﾌﾌ 季節ごとにラインナップが変わるので、頼むたびに少し顔ぶれが変わるのもいいです。 たくさんのクッキーとパウンドケーキ２種。 ハズレなしで本当においしい。 クッキー系も美味しいですが、特に楽しみにしているのがパウンドケーキ。 私はこれ以上に美味しいパウンドケーキを知りません。 ぱさっと感がまったくない、しっとり芳醇な香りのパウンド […]
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おやつ
松永製作所 メタリックテフロン付マフィン ついにゲット
松永製作所の型に惚れこんでいくつか所持しています。 シルバー、ゴールド…..そしてブラック。 シルバーとゴールドの天板は所持していて、その型離れの良さも十分体験済み。 でも、この新しく出てきたメタリックテフロンは未体験でして！ 耐久力アップっぽいなあとは思っていたんですが、高いですし敬遠。 でもでもでもずっと興味はあったんですよねえ。 というわけで、つい買ってしまいました。 いやーかっ […]
秋を感じるごはん
すっかり秋になりましたね。 と言ってもここ数日は暖かいですけれど(´∀｀*)ｳﾌﾌ この日のメニューは 栗ご飯 焼き鮭 福神漬け サラダ(フライオニオン美味しかった) きんぴら マッシュルームのガーリック炒め お味噌汁 栗ご飯ね、OISIXにあったキットを使ったのだけれど。 これが美味しくて美味しくて。 栗が甘くてごはんがおやつみたいで。 気にいってしまいました。 夫がストウブで炊いてくれたつやつ […]
ノルディックウェア リーフレットケーキパン購入
お久しぶりの更新です。 なんと一年放置しちゃいました。 ノルディックウエアの焼き菓子型を買った タイトルにもあるように、ノルディックウエアの型を購入しました。 マドレーヌ用の型は松永製作所のレモン、貝型を持っていますし事足りるんです。 が！以前からずーーーっと可愛いなあと気になっていたノルディックウエアの型がコッタさんで３０パーオフになっていて。 つい…..。 買ったのはこちら→☆ リ […]
朝食３日分と黒船のバームクーヘン
安福さんという方のこのプレートをひょんなことからお迎えしました。 もともと安福さんの大ファンです。が、このプレートはちょっと変わった経緯で手に入れました。 (悪い経緯ではありません。特殊という意味です) 正直、使いこなせるかなぁと不安でしたが使ってみました。 ケーキプレートとして使う方が映える気がしますねえ。でもこれはこれでステキ。器パワー万歳。 パンは一応手作り。シンプルなパンです […]
お菓子作ったり桜味のパンを焼いたり
レモンケーキ型を使ってオイルマフィンを焼きました。 製菓用油を使ったケーキはふんわりしっとりしていて、あっさりと食べられるのが魅力的。 バターがどんと入ったマドレーヌも大好きですが、定期的にこのあっさりオイルマフィンも焼いています。 半分はプレーンのままで。もう半分は苺バージョンにしました。 ↓のテンパリング不要のチョコレートにイチゴパウダーを適当に入れてほんのりピンク色に。 手作り 材料 手作り […]
ここ一週間くらいのランチ色々と桜を愛でるパウンドケーキ
とある日のブランチ。 天然酵母で作った食パンを使ってホットサンド。 中はツナと目玉焼きでシンプルに。 目玉焼きがとろっとした状態をキープしながらもしっかりと美味しそうな焼き色がついたホットサンド。 とっても美味しい。 ホットサンドメーカーは家事問屋のものを愛用。 ホットサンドメーカー 家事問屋 ホットパン IH対応 耳まで 両面 ホットサンド レシピ付き おしゃれ スイーツ デザート おうちカフェ […]
欲しかった南部鉄器とおやつ、朝食プレート
スキレットがほしいなあほしいなあと思いつつ、ストウブにするか、小笠原鋳造所の南部鉄器にするかで数年悩みました。 いろいろ考えましたが、日本らしいかわいらしさに惹かれたのとストウブのものよりは深さがありそうという理由で南部鉄器に。 蓋のつまみが持ちにくいというレビューも見ましたが、可愛いのでOK。 これでアツアツのままハンバーグを食べたり、朝食プレートに使用したり、アヒージョしたり、ダッチパンケーキ […]
北欧ヴィンテージ食器の沼に入ってしまった (ARABIA)
ARABIAの復刻版クロッカス、すごい人気ですね。 この復刻まで私はARABIAのクロッカスシリーズの存在すら知りませんでした。 それもあって、見事に出遅れてしまいました。 何度かトライするも即売り切れで全く買えませんでした。 ところで、復刻版ということは昔売られていたという事。 どうやら少しデザインが違うよう,,,,,,ということで調べてみたんです。 結果、私はヴィンテージ版のほうが好みだなと。 […]
華やかマーブルチョコケーキ
実はクリスマスに焼いたケーキを今頃記事にしております。 年末年始は特段忙しいというほど作業もしないぐーたらなんですが、それでも普段とは違う。 年賀状を書いたり、お歳暮を贈ったり、少しは掃除もするしちょっと華やかな料理も….。 さすがに少しは疲れたのかだいぶ投稿期間が空いてしまいましたが、今年もどうぞよろしくお願いします。 前日の夜にマーブルケーキを焼いておきました。 レソンシエルさんの […]