気温が上がって、バナナの追熟ペースがはやい。
というわけで、本日はバナナの消費に勤しみました。とりあえずの、キャラメリゼ。朝から糖分たっぷりで幸せ。
元気になれる。
すこし、シナモンをふりかけています。
キャラメルの苦み、シナモンの香りで大人スィーツ。
元気チャージしてそのままお菓子作りへ。
『circusのどこにもないパウンドケーキ』より、チョコレートとバナナのパウンドを作りました。
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とんでもないバターの多さに怯みつつ、レシピ通りに。
砂糖はすこし減らしましたので、甘さはだいぶ控えめ。生地は外側がさくっと、中はしっとりほろりと絶妙な食感。
ビターチョコレートの香りが鼻に吹き抜けておいしい。
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チョコレートはこちらを使用。
甘さ控えめなところと、酸味の強さがお気に入り。プロっぽい美味しさに近づけてくれる、素晴らしいチョコレート。
口寂しいときなんかに、１粒つまんでおやつ代わりにしたりも。
添えてあるのはパルテノプレーン。
ヨーグルトと合わせて食べるのがすき。
再入荷しないかなあーと狙っているプレート。
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