今年もセイイチロウニシゾノさんのケーキでお祝い。
タルトが美味しくて気に入っております。今年は黒い森をイメージしたこのブラックチェリーのタルトを食べるぞと決めて伺いました。
ぶじ、最終日に滑り込みセーフ。
トップのシャンティ―の上品なこと。
そしてこのビジュアル。綺麗だね綺麗だねと唱えつつ食べる。
さくらんぼはもう最高品質の甘さとフレッシュさ。それを引き立てるがごとく、土台部分のタルトなどは甘さが殆どありません(相対的に)。
さくらんぼの下にはカスタードと、僅かにピスタチオクリームが。これらもうっとりするほど、美味しい。
ニシゾノさんはピスタチオをねじ込むことがよくあるなあと思っているのですが、少量でも存在感が大きい。
ピスタチオならではの香りがガツンと効いてて美味しい。少し風味の残った洋酒もまた最高の相性です。
こちらは夫のぶん。
黒に赤ってかっこいいビジュアルですよね。洗練されてて凛とした美しさ。
一口も貰わなかったので味は知りません。
でも美味しそうだった(´∀｀*)ｳﾌﾌ
こちらも滑り込みで間に合ったモンブラン。
水無月という名前のモンブランは６月限定。紫陽花を象徴しているのでしょうね、色合いがとても美しい。
中心部には、ブルーベリーのクリームが入っています。これがもう、信じられないほど美味しい。
正直、ブルーベリーと栗かあ……合うのかなあという気持ちで買ったんですが(えっ)、すごく美味しかった。
栗のクリームは栗巾着のごとく栗の香りが強烈に感じられて。クリームで延ばしているはずなのに、ミルクっぽさがない。
ほんと、和菓子を食べているような不思議さでした。
栗そのものを頂いているような感じで、その優しい甘さと香りに癒されっぱなしでした。
栗のシーズンになったら、なんのお祝い事もないけれど絶対にホールで注文します。あー美味しかった！
今年の誕生日もこうやって、美味しいものが食べられて幸せ。
来年もささやかなお祝いができますように。
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ソーサーにもなるし、小皿としてもよく使っています。
使いやすくておすすめ。
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今まで食べたどの冷凍ブルーベリーよりも美味しい。
甘いです、ちゃんと。