前回の記事でホームベーカリを買った話を書きましたが、今日はゆるっと作ったものの紹介。
ここ何日かわりとかっちりめの記事を書いてましたが(というつもり)、普段はゆるっといきます。
やっとゆるい記事が書けるぅ～←一気に気が抜けた様子
ということでね。まずは失敗するリスクが最も低いであろう食パンを作りました。
パンドミー。
初日はできた瞬間を夫婦で争うように食べましたが、なんとか翌日まで生き残った食パンがこちら。
この写真の保存ファイル名；パン焼き機さいこーーーーってなってました。
なんという浮かれ具合。
初日で相当お気に召していますね、これは。
自作のイチゴジャムも用意しましたがほぼバターだけでシンプルに食べました。
なんならバターいらないくらい美味しいんですよねぇ、ほんとうに。
パンの甘みをダイレクトに感じておやつのようにぱくぱくいけちゃいます。
翌日、さっそくマーブル系に挑戦。
抹茶を常備しているので今回は抹茶マーブル。
これは途中でぴーっと音が鳴った時にパン焼き機の中に抹茶ペーストを投入すると、あとは自動的にマーブル状にしてくれます。
これもまさにおやつ感覚で一瞬にして完売。
大好物のシナモンロールもいとも簡単にできて感動。
フィリングはレシピ通り、マーマレードジャムとシナモンシュガーパウダーをこれでもかってくらいかけただけのシンプルなものでしたが絶品。
作っても作っても翌日にはすべて消え失せる不思議なマジックに頭をかしげはしますが、美味しいから仕方がないですねえ。
しばらくはおやつの時間も全部パンになってました。
実はカップ&ソーサ―がジバンシー。
我が家に唯一あるハイブランドカップ&ソーサ―。
しかもこれ、実家で見つけた時に「これほしい！！ほしいほしい私のおうちに持って帰る」と駄々をこねてゲットした代物。
母のあきれた顔を今でも思い出します。
苦笑いしながらくれました。ありがとう。
恐ろしいことにここまで出てきたお写真、すべてホームベーカリーが届いた週に作っています。
月曜に届いて土曜までの間に最低でもこれくらい作っています。
あんまり使わないかもというあの不安は一体何だったんでしょう。
夫の希望でこの日はピッツアを焼いたんですが、これはねえ。個人的にはもうちょっとカリっとしたピザが好み。
最近、数冊ホームベーカリーのレシピ本を購入してその中にピザ生地もあるので、いろいろ試して好みを追求します。
そうそうピザ生地、１時間かかりますけど発酵まで完全放置で良いので自宅ピザ率上がりそうです。
ピザソース、具材、チーズあたりは常に家にあるので気軽に作れそうで良いですね。
せっかくオーブンが石窯ドームなので、これからやっとピザやパンをガンガン焼いて本領発揮させてあげられます。
一番最近焼いたパン。パンオレザン。ここまでの中で一番ネーミングもおしゃれな感じがするんですがこれも超簡単です。
でもパンの美味しさも見た目もわりとお店感があって気に入りました。
(自己評価、相当甘めです。ふふふ)
リッチ生地というのが本当に万能なので、ある程度レシピを守りつつ、フィリングは季節のジャムに変更したりと遊んでみる予定。
あとは、母が昔作っていた天然酵母にも挑戦しようかと思ってます。
とりあえずこの１年くらいは普通に作ることに慣れて、来年からは天然酵母チャレンジを目論んでます。
時間はかかっちゃいますが、天然酵母のあの素朴なおいしさを覚えているので絶対チャレンジしてみます。
さて、今日はこんな感じで作ったものの紹介をゆるっとしました。
今後はこういうゆるっとしたごはんやおやつの記事も増えると思います。
では今日はこのへんで。
楽しいゴールデンウィークを！
小麦粉の消費量が異常に増えたのと、計量で少しでも楽をするために小麦粉はこれを買ってます。
ホームベーカリーは小麦粉250ｇのレシピが多いので大助かり。
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バターはよつばバター。お得すぎるので楽天で毎度まとめ買いしてます
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ホームベーカリーはこちら。自分の買ったお店はもう売り切れ入荷なし状態なので紹介できませんが、自分が買うとしたらこちら。
電化製品はなんとなく電気屋さんで買いたいなぁという感じでここを選ぶと思います。
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マリメッコのプレート、この柄もほしくてお気に入り登録してます。年内にゲットしたい…..
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ARABIAのオーバルプレート、柄違いで３枚所有。本当に使いやすい絶妙な大きさと形。そしてかわいすぎです。
もう少しお安い店もあるかもしれませんが、検品のしっかりさと幾度にもわたる購入でのあつい信頼でスコープを貼っておきます。
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ホームベーカリーのレシピ本だとこちらがおすすめ