モカロールを焼いてみました。
この日に焼いた生地は我ながら１００点と言ってよい出来でとても嬉しい。
シフォンケーキっぽいふわふわなスポンジ。レシピは↓の本を参考にしています。
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レシピ本と全然見た目が違うじゃないかと言われそうだけど、天板のサイズや形がそもそも違うのです。
そして、一部レシピを変更しているので生地の色もそりゃ違う(´∀｀*)ｳﾌﾌ
家に使わなければならないカフェエキストラなるものがあって、それ使うと色がココアみたいになっちゃって。
味は美味しいので良しとしましょ。
天板サイズは私の手持ちのものは小さいのでふくふくのスポンジに。
本の写真にような巻きは無理なので、ころんと巻きました。これはこれで可愛いとおもう。
そうそう、天板は２枚重ねにすると火の通り方が優しくなって良いというようなのを見かけてやってみたんです。
個人的には効果絶大だと感じました。すんごくおすすめ。そのために２枚の天板を用意するのは贅沢だけれど、ロールケーキをそれなりに焼くよって人には推したい。
雨の日にピクニックランチてきなのを作って遊んだ記録。
バンズとハンバーグは予め作って冷凍しておきました。
セリアで買った使い捨てタッパーにペイパーを敷いて、とろけるチーズ、レタス、トマトケチャップを挟んだのみ。
記事さいごのおまけにて紹介する、ルクルーゼのグリルパンで焼いたズッキーニと玉ねぎもべらぼうにおいしかった。
ボール状のものはジャガイモを蒸して潰し、バター、フェンネル、塩胡椒で味付けしたものに焼き色つけたパン粉をまぶしています。
揚げてないのでヘルシーだし、コロッケ感出て良い。
スープはケール、鶏肉、きのこ。出汁ベースに黒酢を効かせました。さっぱり。
前日の残りカレーと自家製パンで簡単なごはんの日。
あんこも自家製。あんバタートーストが大好きで。甘々な朝ごはん、幸せだった。
晴耕雨読ということで、おやつ片手に読書に勤しんだ日。
老人と海は思いがけず、引き込まれました。じいさんが魚を釣るだけの話でしょうなんて思ってましたが、描写が強すぎて。
穏やかではないんですね。ものすごい大物との根競べ。じいさんのその日の時間の流れ方、体力の消耗、喜び、焦燥感など短い話なのに感情が目まぐるしい。
ラストシーン、どうとらえるべきかなど自分の読書力に納得いかず。
年内に再チャレンジします。とにかく面白いですし、表紙もとても美しい。よかったら読んでみてください。
おまけ。
ルクルーゼのグリルパンです。楽天で良いなあと眺めていたのですが、気が付けばこの商品がこの世から消えてしまいそうになってて。
というのも、最初にお気に入り登録したときは幾つかの店舗にあったのです。公式にも勿論。
なのに、定番品だろうとタカをくくって購入を見送っていたらどんどん無くなってしまい。
慌てて、祈るような気持ちで購入ボタンを押しました。ラスト１点、本当に届いたときの喜びと言ったら。
丁寧にシーズニングした甲斐もあって初日から良い感じに焼けてます。
野菜に格子模様つくとそれだけで食欲がそそるし嬉しい。
けっこう大きいので二人分のホットサンドもさくっとできるし、さっそく使い倒しています。
ガス台に常に置いているレベル。
大切に大切に使おう～っと( ´艸｀)
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ストウブも可愛いですよ。
サイズは思ってるより大きい可能性も高いです。必ず売り場でサイズ感を見てから買うのが良いと思います。