無性に甘いものが食べたくて、夕食後すぐに作った抹茶蒸しパン。
わりとずっしり系の蒸しパンができました。底のほうには黒豆がごろごろ入っています。
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割ってみた図。
紅茶と合わせましたが、やっぱりほうじ茶にすればよかったと後悔。
当初の『甘い物欲』は満たせたので良しとしましょ。
こちらは市販品。
久しぶりに食べたパイは頭の中がきゅっとしそうなほど、幸せの味。
中のカスタードも甘さ控えめで品が良く。大変おいしゅうございました。
サクサクのパイに舌鼓。
かなり面倒だけれど、そのうちパイを焼きたい気持ち。
タルトにするか、パイにするか迷う。
今週もパンを焼きました。
いつもの全粒粉パンとコーヒーマーブルブリオッシュ。
ブリオッシュ生地はバターと卵でリッチな味わい。とっても美味しい。
綺麗な模様が出て嬉しい。
味見用に切り分けましたけれど、良いおやつとなりました。
残りはほとんど主人の胃袋に。とほほ。
全粒粉１００％だと膨らみにくくなるようですが、↓の粉で作っていて今のところ失敗なし。
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今年食べて一番のヒット。すごく美味しいので常備することになりそう。
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