松永製作所の型をまたひとつ購入してしまいました(´艸｀＊)
パンの型３つ、お菓子の型２つを所持しているのですがパウンド型も追加。
コッタさんで２０２１年１１月１日までサンクスセールというのを実施されていて、松永製作所の一部の型も結構お得に買えるのです。
ただし、私の買ったこの型に関しては対象外。
ついね…..売り場を覗いたのが運の尽きでした、ええ。
すごく使い勝手の良さそうなサイズ感に惹かれたのと、松永製作所のパウンド型もどうしても使ってみたいという欲にあらがえませんでした。
今回、せっかくなので手持ちのストウブテリーヌ型と焼き比べをしてみました。
左側がストウブ、右側が松永製作所の型で焼いたパウンド。
ストウブはずんぐりしていて可愛らしいですし、松永製作所はしゅっとスレンダーで美しい系。
一晩ラップで密閉してしっとりさせたあとの写真がこちら。
奥側が松永製作所です。
角がピシッとしていてシャープです、非常に。
ストウブの方はラウンド型でやはり可愛らしい印象が強め。
ちなみに型抜き具合はどちらも優秀です。一応画像のせます。
私はクッキングシートを毎度切るのがめんどくさいので、離型剤というオイルスプレーをかけて生地をそのまま入れて焼くやり方。
今回、どちらも型を傾けるだけでころりと出てくるほど型抜け良かったです。
ただ、ストウブはたまに爪楊枝で一周ぐるりとやってあげないと抜きにくい時が。
この型ではまだ一回しか使用してませんが松永製作所の型は型抜きがすんなりいかなかったことはありません。
本当にいつでもするっと滑り落ちるように出てきます。
お値段は張るけれどその価値を十分感じる素晴らしい型です。
肝心の焼き上がりについてですが、個人的には全く差を感じませんでした。
外側はどちらも綺麗な焼き色がつき、中はしっとり食感も全く同じで。
念のため夫も召喚して食べ比べしてもらいましたが変わらず美味しいと。
ちょっとは差が出るかなと思っていただけに意外な結果だったけれどナシでした。あくまで個人の見解ですが。
強いて言えば形の差と言いますか、好みはどちらかといった具合でした。
この結果なら買わなくてもよかったじゃん疑惑もありますけど、実験中わくわくしましたし、パウンド型って汎用性が高いので２個あって嬉しい数少ない型の気もします。
ちょっと小型のパンを焼くときにも使えますし、パウンドケーキ２台同時焼するとかなりもつので便利。
これからまたこの型を使い倒そうと思います(´艸｀＊)
二人暮らしなのですぐ食べきれないぶんは問答無用で冷凍。
ぐっと寒くなったので焼き菓子がひときわ美味しく感じられて幸せ。
そうそう、パウンドケーキのコツやおすすめレシピなどをもう一つのブログ、ねこ柳の方で書いています。
良かったらそちらも覗いてみてください→パウンドケーキ
(本日のおまけ)
大好きなスコープさんで２０２１年冬のARABIAムーミンマグが一昨日発売され、一晩でかなり売れましたと告知しているのをチラ見。
すごく気にはなっていたマグだったので売り場を覗きに行ったらその時点で残り３６個。
流れるような手つきでカートに入れ無事購入しました。
こういう限定物はある種縁なので、あとでやっぱり買えばよかったなとか思うとずっと心残りになりがち。
思い切って買ってよかったと思います。
個人的にはムーミン当たり年で、夏に買ったマグも大変気に入っているのですが、冬マグと並べてはやく夫とムーミンを眺めながらお茶がしたい(´艸｀＊)
最近、コーヒーを上手に淹れられるようになりたい欲が強くって。
一目ぼれしたかっこいいこちら、来年くらいにお迎えしたい。機能的にも優秀。３種類のドリップが楽しめます。アプリで計測なんかもできてすごい。
ストウブのテリーヌ型も長年愛用。すごく火の通りがよく、グラタンやラザニアを作っても美味しいし、パンも焼いてます。
大きさも絶妙。あえてのハーフテリーヌ型を使用してます。
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