別注スンヌンタイ、楽天のスーパーセールがこの後行われることを知っていながらも発売日に買っちゃいました。
ふふ。
一目見た瞬間に、これは買わなければ….という使命感に頭を支配され、売り切れて手に入らないなんて事態になったら後悔すること間違いなし！と強く思い、強く夫にプレゼン。
結果的にはスーパーセールで買っても大丈夫だったんですけど、ピッチャーは売り切れはやかったですねぇ。
というわけでさっそくお披露目。
ああなんて可愛いのでしょう。本当に買って良かった…..。
蓋つきジャーの方、スコープさんが勘違いでミスをしちゃったっていう経緯で想定より小さいものが出来たらしいんですが、私はむしろこのサイズがありがたかった。
この大きさすごく使いやすい。
さっそく、冷蔵庫で半端に残っていた苺をちょこっとジャムにして入れてみました。
これが苺のパック半分くらいで作ったジャムの全量です。
なので確かに小ぶりのサイズ。でも、日常ですぐに食べきるようなちょこまかしたいろいろにはもってこいのサイズな気がします。
チョコ入れたり飴をいれたりしてもいいし、絶妙に余ったペースト系もこれに入れてしまって２,３日でトーストにでもつけて消費しちゃう。
うんうん便利。
ソースポットはとりあえずカレー入れたり、ほんの少しアヒージョ作って入れてみたり、高さのあまりない花を飾るのも良いかななんて。
せっかく可愛いスンヌンタイを手に入れたので、さっそくオーバルプレートと合わせた写真も撮りたい！ということで本日も食パン焼きます。
今日は角食、成功なるか。
今日は贅沢な生食パンにチャレンジ。生クリームをどーんとつかうのでとってもリッチです。
参考にしたレシピはこれです→☆
あっさりとした食パンも大好きなんですが、クリームどんと入ったふわっふわのパンも捨てがたいですよねぇ。
この時点で、ふわっふわパンを想像してわくわくが止まらない。
成形までさくっと終わらせて型に入れました。
この生地、打ち粉なしでいけるほどに扱いやすい生地で助かりました。
しっとりとした生地で、この時点で「ああ美味しそうなパンになりそうだなぁ」と感じる手触り。
このまま二次発酵。問題の二次発酵であります。
いつもいつもこの加減を間違えてしまう。本当に悔しい。
最近、一気に室温も上がったので一番暑い部屋に置いてちょいちょい監視しました。
どうでしょう。ちょっといきすぎな予感←あっ
あと少しだけ手前の段階でオーブンに入れなきゃいけないんじゃないかなぁ。あと一歩のとこでオーバーな予感なんて思いつつ、オーブンへ。
うーーーん惜しい！！
あとほんの５分くらい早く切り上げたらよかったんですけど。カックカクですねぇ。でも理想まであと一歩。
角食パンがこんなに難しいとは夢にも思わなかったです。
なら山食にすればいいじゃーんという声が聞こえてきそうですが、どうしても完璧な角食パン焼けるようになりたい。
なので粘ります。毎週チャレンジする気持ちでトライします。くぅう。
焼き立てパンは柔らかすぎるので、すぐに切るのは御法度なんですがこの日はお腹がとっても空いていて我慢できず。
ただでさえ柔らかいパンを焼いたのに、粗熱がとれるのもそこそこで切ったので崩壊していってますね。ふふ。
そうそう。ちょっと前に食パンを均等に切る食パンガイド的なものを買ったんです↓
今回、せっかくなので使ってみました。
この食パン、本当にやわやわなので食パンを潰してしまわないか怖かったですが、厚さは均等になって感動。
大変切りやすくなりました。
やっぱり均等に切れると量を見誤って半日で夫婦ふたりなのに１斤食べるなんていう事件にもならずに済むので、これは買って大正解。
厚さの調整もできるのでサンドイッチ用なんかもできそう。
ちなみに、当日のふわふわパンは最高に美味しかったです。危うく１斤コース。
これは、翌日食べた写真。
絶望的に食欲のない朝だったので、盛りがどうやっても貧相ですがこれが私のご飯の現実なので、ええ。
主人の方は盛りが良すぎてアレなのでそっちも使えず。
どうしてもスンヌンタイ合わせがやりたかっただけなので許してください。ふふ。
ちょっと角度変えたやつ。
この角度になると紅茶に光がぱぁっと入って綺麗。
ちょっと前からひっそり登場しているゴールドのカトラリーはアウラです。
一目ぼれしたゴールドカトラリー。高いなぁと思いましたが一式そろえました→☆
ナイフがお高いんですよねぇ(ぶつぶつ)。
食欲が超LOWモードの日は、この量すら食べきれるのか不安なんですが簡単ながらもふんわりと美味しいスクランブルエッグ。カリッと焼いたベーコン、美味しいパンに助けられてなんとか完食。
ところで。いつも記事を５本ほどストックしてキープしたものを小出しにしてるんですが、今日はスンヌンタイの記事をどうしても書きたくって。
上のプレートを食べたあとに超特急で書いた記事でした。
ビタミンカラーに元気もらえたおかげでなんとか書き終えられました。ふふ。
別注スンヌンタイ、ピッチャーは売り切れ。ジャーはまだ残ってます。売り切れたら次回入荷未定みたいです。
食パンの型はこれ。美人な食パンを焼く道のりは厳しいですが、初心者でもわかるほどに扱いやすい型です。するっとパンが取り出せて抜群の型離れです。
ホームベーカリーはこれ。
完全オートで焼き上げることが０になっちゃって捏ね専用になりつつありますが、イースト自動モードはやはり便利。これでよかったなぁと日々愛用しています。