SCOPEさんで大人買い
１０月２５日０時にスタンバイして買った北欧食器、翌日の２６日に届いてさっそく使いました。 いやーかわいい。 見てほしい。 買ったのは ムーミンマグ２０２３年限定(scopeでは売り切れ) イッタラミナ プレート２１センチ イッタラミナ プレート１２㎝２枚セット です。久しぶりに一気にこれだけの器を買いましたよー。 最初はこのムーミンマグだけのつもりだったんです。 ムーミンマグはシック […]
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パン
朝食３日分と黒船のバームクーヘン
安福さんという方のこのプレートをひょんなことからお迎えしました。 もともと安福さんの大ファンです。が、このプレートはちょっと変わった経緯で手に入れました。 (悪い経緯ではありません。特殊という意味です) 正直、使いこなせるかなぁと不安でしたが使ってみました。 ケーキプレートとして使う方が映える気がしますねえ。でもこれはこれでステキ。器パワー万歳。 パンは一応手作り。シンプルなパンです […]
３種の食べ方で楽しんだコッペパン
コッペパンを焼きました。 まずは王道のホットドッグ。集合体恐怖症の方がみる可能性も考慮して、マスタードをあえて葉っぱとソーセージの間にのせました。 辛さはマイルドで酸味が少し強めのタイプ。つぶつぶ感がやみつきでお気にいり(´艸｀＊) ソーセージはいつも楽天でまとめ買いしてます。 最近は↓のソーセージをリピートし続けています。ちょっと贅沢だけどすごく美味しい。 ソーセージ ブラートヴルスト 大山ハム […]
お菓子作ったり桜味のパンを焼いたり
レモンケーキ型を使ってオイルマフィンを焼きました。 製菓用油を使ったケーキはふんわりしっとりしていて、あっさりと食べられるのが魅力的。 バターがどんと入ったマドレーヌも大好きですが、定期的にこのあっさりオイルマフィンも焼いています。 半分はプレーンのままで。もう半分は苺バージョンにしました。 ↓のテンパリング不要のチョコレートにイチゴパウダーを適当に入れてほんのりピンク色に。 手作り 材料 手作り […]
ここ一週間くらいのランチ色々と桜を愛でるパウンドケーキ
とある日のブランチ。 天然酵母で作った食パンを使ってホットサンド。 中はツナと目玉焼きでシンプルに。 目玉焼きがとろっとした状態をキープしながらもしっかりと美味しそうな焼き色がついたホットサンド。 とっても美味しい。 ホットサンドメーカーは家事問屋のものを愛用。 ホットサンドメーカー 家事問屋 ホットパン IH対応 耳まで 両面 ホットサンド レシピ付き おしゃれ スイーツ デザート おうちカフェ […]
欲しかった南部鉄器とおやつ、朝食プレート
スキレットがほしいなあほしいなあと思いつつ、ストウブにするか、小笠原鋳造所の南部鉄器にするかで数年悩みました。 いろいろ考えましたが、日本らしいかわいらしさに惹かれたのとストウブのものよりは深さがありそうという理由で南部鉄器に。 蓋のつまみが持ちにくいというレビューも見ましたが、可愛いのでOK。 これでアツアツのままハンバーグを食べたり、朝食プレートに使用したり、アヒージョしたり、ダッチパンケーキ […]
天然酵母パン ぼちぼち焼いてます
天然酵母パン、やっぱり美味しい。 牛乳入りのリッチな生地のパンも美味しいですが、今日はあっさり素朴なパン。 素朴なパンは小麦粉の味がぐっと香って、バターとの相性も最高で好き。 ちょっぴりハードな生地も食べ応えがあって美味しい。 さっそく朝食に。 はっぱものとトマト、ソーセージをパリッと焼いて、半熟目玉焼きを。 デザートにキウイも切って盛り付け。 数分でできる朝食ですが、こういうオーソドックスな朝食 […]
はやめにもらったクリスマスプレゼント
ちょっと….いえ、だいぶはやいのですがクリスマスプレゼントを夫に貰いました。 クリスマスの日にプレゼントを！みたいなこだわりも特にないのと、便利になるものだったので一刻もはやく欲しいということで今日届いたんです。 １５年ほどでしょうか、ずっと長財布派だったんです。 何かの折にピン札がすっと出せたほうが良いかもとか、収納力だとか、なにより大学生の時に一目ぼれしたgentenの財布を愛用し […]
ついに手に入れたSHIMOOデザインのプレートで朝食
Instagramで憧れている方が使っているのを見て知った、shimooデザインのプレート。 黒のシックなプレートなんですが、わざと木の朽ちた感じが表現されていて、それが本当にかっこよく他にはないデザイン性。 数か月前からずっと欲しいなと、作品が作られるのを心待ちにしていたんですがやっと！やっと入荷情報ゲット。 大きさなんですが、私はSサイズに。 主にモーニングプレートや軽食で使用したかったのでS […]
ホシノ天然酵母でベーグル
今日は新しく買った本のレシピからベーグルをセレクト。 とりあえずシンプルなベーグルを作ってみようとプレーンベーグルを作ることに。 門間みかさんの本は工程もあっさりで、でも大事なポイントや疑問点は丁寧に書かれていて非常にやりやすいです。 さっそく気に入って暇さえあれば細かい箇所なんかを読んでいます。 ほんと、パンって奥が深いですねえ。 元々パン屋さん大好きですし、大変な仕事だろうと尊敬の気持ちも持っ […]