黒糖レーズンマフィン
先日、黒糖バターレーズンマフィンを作ったときに余った、クランブル。これを消費したくてまた作りました。 今日のほうが生地がうまくできたような。 レシピは↓の本の３５P。 そんなに大変な作業というほどでもないのだけれど、クランブルの必要なマフィンは焼くのが億劫。 だけど、先日重い腰をあげたおかげで冷凍庫に余っていた。 今回は足取り軽く、すいすいすいと作りました。 生地量の多いレシピ故、１２個焼けます。 […]
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おやつ
ウツボファクトリーとゆめのおかし。それから手作りアーモンドケーキ
昨日の朝食写真。 桜スイス(ウツボファクトリー） キノコとベーコン、パプリカを炒めたの、葉野菜にフェタチーズぱらり 塩麴漬け半熟ゆでたまご いちご レーズンサンド(ゆめのおかし) チャイティー 器は scopeさんの花絵皿 イッタラタイカC＆S イッタラペルホネンプレート こちらの器は イッタラペルホネンプレート スヴェイル ファニチャー(木製カップ) shimoo design(黒 […]
本当に美味しかった！ケボニータのキャロットケーキ
一年ほど前から食べたくて食べたくて仕方がなかったキャロットケーキ。 やっと注文できました。 Instagramでどういう経緯だったか忘れたけれど、偶然発見したケボニータさん。 説明文だけでもわかる、とんでもなくスパイシーなケーキ。 気になって仕方がなかった。 キャロットケーキって、実はプロが作ったものを食べたことがなくて。 自分で作ってみたことあるし、それなりに美味しいよなあくらいには思っていたの […]
冷蔵庫のものを並べただけの簡単モーニング
夫には冷蔵庫にある常備菜をぱーーっと盛りつけただけのご飯。 休日の朝なんてこんなものです。 こんぶのおにぎりにはちみつ梅干し さつまいものレモン煮とクリームチーズ。赤いのはブラックペッパー 塩麴漬けの半熟ゆで卵 サラダ ニンジンドレッシング 白菜のお漬物 ほうれん草の胡麻和え 常備菜を用意するのは億劫。 特に冬の寒い日、夏の蒸し暑い最中にキッ […]
のんびり金柑のコンポートつくり
あけましておめでとうございます(遅 今年は月一くらいで投稿できたら嬉しいなと思っています。 ゆっくり投稿ですが、どうぞよろしくお願いします。 金柑を買ってきました。 毎冬２度くらいかな、金柑を買ってきます。 風邪予防にも良いですし、水でさっと洗ったらすぐ食べられる手軽さも好きで。 数年前に、ふらっと金柑を買って食べたら思った以上に美味しく感じまして。 こんなに美味しかったっけ？と驚きつつ、そこから […]
2024 クリスマス
merryChristmas！ 今年もセイイチロウニシゾノさんのケーキを予約開始日にオーダーしておりました。 こちらのケーキを何度リピートしたかもう分かりません。 それほどまでに気に入ってます。 がんばって誤魔化して撮影したもののですねぇ。 打ち明けると、ケーキを夫にパスしたときにガコンとケーキが傾いてしまって。 思わず大声をあげるわたし(´∀｀*)ｳﾌﾌ せっかく美しく仕上げてくれ […]
セイイチロウニシゾノのケーキで誕生日
６月末は私の誕生日でした。 だいたい小さな４号サイズのホールケーキをオーダーするのですが、今年は暑さでその気力もなく。 とはいえ、誕生日にセイイチロウニシゾノ以外のケーキを食べる気持ちにはなれなかった。 暑いなあ、辛いなあと思いつつ這うようにしてケーキを２つ購入してきました。 こちらは夫のメロンショートケーキ。 私の誕生日なんですが、私より高級なケーキを選びやがりました。許せん。 メロンのショート […]
キャロットケーキ
大人になってから好きになったもののひとつ、キャロットケーキ。 別に子供のころに食べても好きになった可能性はあるのだけど。 母の好みでなかったのか、大きくなるまでキャロットケーキを食べたことがありませんでした。 初めて食べたのはいつだろう。 ２５くらいかな。 野菜のケーキかあなんて思いながら食べると、スパイシーな香りが口いっぱいにひろがって。 ほろっとしっとりと。 他のケーキではあまり […]
イッタラ タイカサト 購入日記
これ以上北欧系のカップ&ソーサ―は買うまいと思っていたのにやってしまった。 iittala イッタラ taika Sato タイカ サトレクタングラー プレート 12x24cm北欧 食器mmis 新生活 インテリア 価格：4,950円（税込、送料別) (2024/4/27時点) 楽天で購入 iittala イッタラ taika Sat […]
久しぶりの菓子屋シノノメ便
菓子屋シノノメ便を久しぶりに頼みました(´∀｀*)ｳﾌﾌ 季節ごとにラインナップが変わるので、頼むたびに少し顔ぶれが変わるのもいいです。 たくさんのクッキーとパウンドケーキ２種。 ハズレなしで本当においしい。 クッキー系も美味しいですが、特に楽しみにしているのがパウンドケーキ。 私はこれ以上に美味しいパウンドケーキを知りません。 ぱさっと感がまったくない、しっとり芳醇な香りのパウンド […]