今年は和食だけでなく、いろんな国の料理にも挑戦してみたい。
そう思って、まずは中華、韓国料理を取り入れている最中。
というわけで作った、なんちゃって参鶏湯 。
一部、レシピをアレンジしてしまったのでなんちゃってになりましたが、ぽい味にはなったかと。
身体がぽかぽかして、胃に優しい味に癒される。
定期的に食べたい。
どさっと焼いたパンたち。
この日の優勝はコーヒーマーブル。コーヒーエキストラの芳醇な香りと甘い生地の相性が良かった。
冷凍庫で卵を冷やして半分に割るという技を初めてやってみました。
便利ですね、殻も剝きやすくて簡単。
半分に割るときに滑るので緊張しますけど。正直、こういうパンなんかに卵ひとつは多すぎるので良いテクニックだなと思います。
ビュッフェ気分で味見兼ブランチ。
焼いて焼いて焼きまくって疲れたあとのパンは沁みる。
焼き立てだし、美味しい。幸せ。
和なおやつ。けっこうレアかも。
桜餅が好物なので作ってみました。塩漬けの葉っぱも小分けのものが売られているし、道明寺粉も少量パックがあってありがたい。
冨澤商店ですべての材料を賄いました。
作業時間は２０分というところでしょうか。
あんこは内藤さんのこしあん。美味しかった。
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焼いたパンをおやつバージョンで。
こしあん、いちご、パルテノプレーンが入っています。
おやつ感はあるけど、わりとおとなしめのおやつ。随分と甘さ控えめなので罪悪感なし。
甘いもの、こってりしたものは土日のお楽しみ。
平日はなるべく素朴に……と調整している…つもりです。うふふ。
お買い物マラソンで買ったもの
どうしても欲しかったので買いました。ホワイト。
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