まずは何でもない日のおやつから。
生クリームの消費期限が危ない！というわけで慌てて作ったクレープ。
わたしのほうは小盛り。
こちらは夫用。
クレープ自体はぱっと生地を作って焼くだけなので簡単。
夕飯後に作るものなので気合を入れる必要はないのですが、ちゃんと口金つけて絞ると可愛い。
こういう心の余裕をいつも持ちたい(´∀｀*)ｳﾌ
こちらは自家製モンブラン。
やっと、アンベールの栗ペースト解禁できてうれしい。
濃密な香りです。
ポンポネット型を使ったのですが、サイズ感がまさにドンピシャ。
小ぶりなので、１個が重たくないのです。
タルト生地の焼成もばっちりで満足度高かった。
スィートブールを作りました。地元では帽子パンと呼ばれるもの。
クッキー生地とリーンなパンの組み合わせです。
初めて作るのでドキドキしましたが、うまくいってほっ。
あんぱんぽいけれど栗パン。
アンベールは大きめの缶入り。到底、一回では使い切れません。
というわけで、ガンガン消費。
栗ペースト、バター、砂糖で簡単に餡を作ってあとはあんパンと同じ要領で作りました。
焼き印はお気に入りの千鳥柄。かわいい。
これはオマケ。QUOIというお店でベーグルを買ってきました。モルト入りなのが特徴のようで焼き色が濃いめ。
上にかかっているのは塩です。
むっちりムギュムギュ。
フォルムが美しいなあとうっとりしつつ食べてびっくり。
私がベーグルに求める食感そのものでした。
歯で強く引きちぎるように食べるベーグルが好みなのです。
久しぶりにここまで、食べ応えのあるベーグルに出会えました。
今度、自分でもこの理想的なベーグルを焼けるようになろうと心に誓う。
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ポイントで交換したのですけれど、届いてから毎日使っております。
とっても小さいからこそ、わたしには使い勝手が良い。
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欲しいなあと眺めていたら売り切れてしまって呆然。
クリスマスまでにどうか再入荷してと祈っております。
再入荷したら迷わずもう買っちゃう。だってわたし、一番好きな行事がクリスマス！誕生日より大切なイベントなんですよ。
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