今週のごはんやら、ちょっとしたおやつやら
いちじくの季節。 大好物なので、毎日食べています。毎年８，９月がたのしみ。 サラダに混ぜても美味しい。 湯種法の食パン作り練習中。 手ごわいというか、わたしは手の力が異常になくって。 なのでお湯と粉が同量だと混ぜるのが遅すぎるのです。 なので、お湯の量がすこし多めの配合のものでまた挑戦予定。 甘さを引き出し、もっちりさせるこの湯種法。一応、それっぽくは焼けております。 この繊維の絡まり方、見えます […]
DAY
いちじくの季節。 大好物なので、毎日食べています。毎年８，９月がたのしみ。 サラダに混ぜても美味しい。 湯種法の食パン作り練習中。 手ごわいというか、わたしは手の力が異常になくって。 なのでお湯と粉が同量だと混ぜるのが遅すぎるのです。 なので、お湯の量がすこし多めの配合のものでまた挑戦予定。 甘さを引き出し、もっちりさせるこの湯種法。一応、それっぽくは焼けております。 この繊維の絡まり方、見えます […]
