健康的な朝食から。
朝は納豆を食べることが多いです。週５日は納豆。美味しくて、食べ応えがあるのですき。
納豆のほかは、鶏モモのひき肉とかぶらのあんかけ風(粉寒天でとろみをつけています)、蒸し野菜、塩麴ゆで卵、らっきょうの甘酢漬け(自家製)、トマトなど。
画像外でわかめ、きのこ、木綿豆腐入りの味噌汁、少量のごはんがあります。
今週はフランスパン用の粉でパン焼き。
ブリオッシュ用の型、可愛い。美味しい粒あんが少し入っています。
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今回の優勝はパンヴィエノワ。
ブリオッシュという、すごく好きなパンがあるのですが美味しいパンの宿命でして――非常にリッチな配合なのです。
日常で食べるにはやや、重いのですけれどこちらは素朴版という感じで。本当にちょうどよい塩梅なのですよ。これなら許されるてきな(´∀｀*)ｳﾌﾌ
フランスパン用の粉を使用するのでブリオッシュよりはぎゅっとした生地ですが、卵も牛乳もバターも入るので適度に柔らかい。
ほっと安心するような仄かな甘みで、油脂感は低め。とにかく、すごくすごく美味しいの。
さっそく焼いたパンの味見と称してごはん。
薬膳カレーとパンです。
焼き立てってそれだけで美味しいですものね。いつもより、たくさん食べちゃう。
この日の薬膳カレーは、鶏モモの細かく切ったの、ひよこ豆、切り干し大根、きのこ３種、玉ねぎあたりがベース。
美味しかった。
パンをたべるときは必ず、スープを用意します。
ものすごく久しぶりに作ったプリン。
お酒の香りが強め、甘さはかなり控えめの超大人なプリンです。
やっとプリンのために買った型が使えて嬉しい！なんて可愛いんだろう。
さほど大きくない型なので量もほどよくて。
これからどんどん暑くなるので、ひんやりおやつのレパートリーも増やさねば。
丁寧に濾したので滑らか極めた舌触り。絶対また作ります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
コーヒーエキストラ、コーヒーリキュールのビターな香りがたまらんでした。
次回はミルクティーにしてみようかな。
お買い物マラソンで買っちゃいました↓
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マフィン型ではやはり小さすぎるという場面が多くて、観念してすこし大きいサイズの型を買いました。
作るレシピは６個取りのものが多いので単品で追加して６個購入。届くの楽しみ。
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送料対策で買ったこちらは、パンの表面に模様をつけるスタンプ。
こんな素敵なものがあるんですね。パン屋さんごっこが捗りそうで嬉しい。
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