いきなり冷えましたねぇ。
１０月の頭には暑すぎて一瞬冷房のお世話になる日もあったのに、いきなり寒くなってしまって。
この寒暖差は本当にきついです。
お陰様で風邪もひきかけましたがすんでのところで耐えました。
寒くなってきたという事で体がカロリーを要求し、多少重たいものが食べたいという欲求も。
というわけで夏場はあまり心惹かれなかったチョコレート解禁の季節。
(個人的にチョコ味は冬に食べているだけですが)
コッタさんの型紙を敷くのもすごくなれました。
ゆっくりそろりそろりと焦らずに入れると一発で綺麗に入る気がします。
ちょっとでも雑な動きで押し込んでくしゃっとなってしまうと紙に変な癖がついてしまってやりにくくなるので、個人的にはいかに一発で綺麗に入れるかに全集中します。
今回もはまりにはまっている製菓用ごま油でのレシピなのであっさりしっとりな焼き上がり。
甘みもくどさがなく、多少淡白な味なのであっさりが好きな私には最高の味。
表面にわずかにひび割れもできてよい焼き上がり(´艸｀＊)
ちなみに、この型でキノコ型にしたいときは結構思い切って９割くらいまで入れないとなりません。
レシピによってはこういう上品な量感になるものも多いので、きのこにしたい！というときはちょっと多めに作ったり、多めかなというレシピを探すのがおすすめ。
話は変わるのですが、今月の中盤ころはもうひとつブログを作りたい！と動き始め、サイトを作るのに奔走していました。
とりあえず最低限でもブログを一から立ち上げるのは機械音痴の私には大変難しく、このサイトを立ち上げる際に一通りやったにも拘わらず意外なところで躓いたりと大変。
数か月でけっこう忘れているものなんですね(疲労)。
当初からこちらのブログではゆるい雰囲気というか、日々の生活で思ったこと、感じたこと、体験したことなんかを殴り書きのような感じで運営したくって。
これがもう思いがけないほどに楽しく、日々の癒しの時間になっています。
それとは別に、もうちょっと真剣なといったらアレなんですけど、きちんと目的をもって人に伝える文章が書きたい欲も出てきまして。
なので、今月しれっとスタートさせたもう一つのブログ、「ねこ柳」はそれはもう労力をかけて記事を書いています。
こちらのブログが３０分で書けたとすると、あちらは５時間とかかかります。なのでねこ柳は１週間に１本更新くらいのペースでやろうと計画中。
もともと、文章を書くこと、写真を撮ること、一人で地道に研究することが大好きなので、そういうことを発表する場がぽんと作れるなんて恵まれた時代ですねぇ。
しっかりした文を書くのも、こういう感じで思ったことをゆるりと書くのも大好きで両方できて本当に嬉しい今日この頃。
読んでくださっている皆さんにも日々感謝しております。
買って良かったきのこ型マフィンが焼ける型。型の９割くらいまで入れて焼くときのこ型になって可愛い。
マトファーのケーキクーラーはちょっと小ぶりなんだけれど網目が細かくて安定感が高くて気に入ってます。
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