天然酵母パン、やっぱり美味しい。
牛乳入りのリッチな生地のパンも美味しいですが、今日はあっさり素朴なパン。
素朴なパンは小麦粉の味がぐっと香って、バターとの相性も最高で好き。
ちょっぴりハードな生地も食べ応えがあって美味しい。
さっそく朝食に。
はっぱものとトマト、ソーセージをパリッと焼いて、半熟目玉焼きを。
デザートにキウイも切って盛り付け。
数分でできる朝食ですが、こういうオーソドックスな朝食が好きです。
パンにはバターをつけてもよし、ジャムをつけてもよし、半熟卵に浸しても良し(´艸｀＊)
目玉焼きとソーセージはタークの鉄フライパンでじっくり焼いています。
鉄フライパン、購入前はきちんと扱えるか不安だったけれど慣れると本当に使いやすい。
ポイントは頻繁に使ってあげることと、オイルを入れて十分に熱すること。
きちんとフライパンをカンカンに温めてあげたら食材がこびりつくことはありません。
話がガラッと変わりますが、最近急激に寒くなりましたね。
特に今日、寒い！！！
体の内側からあっためないと！と思って、毎日きちんと湯船につかり、根野菜を意識して摂ったり、ジンジャー入りのドリンクを飲んだり。
これが意外と効果があるのですね。
とくに、湯船に毎日浸かるのは効果絶大で今更ながら感動しています。
ちょっと前に５キロ、思い切って岩塩を購入したのですが岩塩のパワーも本当に大きくて。
湯船から出た後のぽかぽか持続時間が長いので湯冷めも感じなくて、お風呂が大好きになりました(´艸｀＊)
もともとお風呂は嫌いなわけじゃないんですけど、面倒さが勝ってしまって腰が重かったんです。
でも、本当に気持ち良い(´艸｀＊)という気持ちになると、さっと入れて快適。
習慣化しちゃえばこっちのもんなので、湯船生活続けていこうと思っています。
タークの鉄フライパン。食材が入った状態だと重すぎて持ち上げられませんが、すごく美味しく調理できて重宝。
私の宝物です。
岩塩はこちらを買ってみました。
とりあえず５キロ購入したので惜しまずどんと使っていこうと思っています。
ぽかぽかしてお湯がまろやかになる感じで気に入ってますが、硫黄っぽい香りがけっこうします。
次は(だいぶ先になるけど)違うもの試そうと思ってます。
食卓にそのまま出せる可愛いフライパンが欲しいなとずっとお気に入りに入っています。
ほしい。。。
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