今週のパン。
相変わらずヴィエノワパンにはまっています。
丸いパンはこれで模様をつけました↓
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かわいくできて嬉しい。
あと、ワッフルシュガーをこちらのものに切り替えたのですがこれが大正解。
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ワッフルシュガーを適当にぱっと買ったことがあったのですけれど、焼成中に溶ける溶ける。
溶けるだけではなく、ガス火で焼くタイプのワッフルなんか焦げちゃったりして。
以来、縁を切っていたのです。
しかし、ふとした拍子に見た上記メーカーのは溶けにくいのだと。そういう口コミをいくつか見たので思い切って買ってみました。
わりと容量が多くて迷ったのですが、賭けに勝てたようでほっ。
おかげでカリカリ食感が楽しいコーヒーカルダモンロールを作ることが叶いました。おいし。
試食を兼ねて。余っていたアボカドと、塗り卵として余っていたものでスクランブル。
スープはいつぞやの豚の煮汁をベースに、塩胡椒、ナンプラー、黒酢で味付け。すごく美味しく出来て嬉しい。
ズッキーニ、きのこ、レッドビーンズ、オクラなどをごろごろと。
ここ最近、アボカドを外さなくなって嬉しい。というか、アボカドはあえて緑のものを買ってきて家で追熟させると成功率が格段にアップしました。
こまめに様子を見るし、それによってアボカドの追熟スピードも追えるのです。
明日あたりだなあとか、そういうのをなんとなく把握できるのが良かったみたい。ふふ。
新しくゲットしたプレートに盛りつけましたー。可愛い。
サイズが大きすぎたら困るなあと思っていましたが、ちょうどよくてほっ。小さめなのでおやつなどにも良さそう。
送料対策で買った↓こちら。今までわたしが使ってた粉ふるいよりも網目が細かくて気に入りました
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もうじき、お待ちかねのスーパーセール！
人生初の圧力鍋デビューまで僅かということで心躍る。これを買うつもり↓
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